1、珠宝鉴定
珠宝鉴定评估现被国家列为资产评估六大系列之一，已成为一个全新的行业。珠宝鉴定，一听名字就是一个高端大气上档次的职业了，而且现在人们的生活水平提高了，购买珠宝的能力也具备了。尤其是对于喜欢珠宝的女生来说，珠宝鉴定更是向往的一个职业了，那么为什么还会是冷门专业了。全国开办此专业的大学屈指可数，关于珠宝鉴定的课程是很少的，而且也没有很多专业的讲师，一般都是作为选修课来让学生大概了解一下。数据显示就业率满分。
2、核工程类专业
由于核能源将成为中国未来能源的绿色支柱，核工程与核技术专业毕业生深受社会欢迎，主要原因是核工业在我国正处于一个发展时期，现在该方面的专业人才较少，而开设此专业的高校和每年的毕业生人数不多，绝大多数毕业生生都能找到专业对口的工作。这是一个目前就业率较高的一个专业。虽然就业率高，但是这门专业还是很冷门的。因为核工程专业会到一些核电站等有辐射的地方工作，虽然现在科技的进步，让从事核工程的人员接受的辐射比较小，但是仍然有不少的人会担心影响身体健康，因此极少人报名，导致每年毕业的人数少之又少。近几年该专业毕业生就业率在85%左右，重点名牌高校就业率在95%左右。
3、精算师
精算师是近几年的一个热门高薪职位，国家目前这方面的人才严重不足，是概率论与数理统计专业可以发展和从事的一个相当不错的职业。在工作的时候，需要运用数学、统计学、经济学、金融学、财务等等的专业知识，因此专业性和精准度极高。而目前为止，我国真正认可的精算师不足10人，可见这门专业是足够的冷门的，因此能够成为最冷门的四个专业之一。而高校中也不会专门去开设这一个专业的，毕竟专业性真的太强了，学习的难度是极大的。
4、入殓师
光听这个名字，大家都知道为什么这门专业是最冷门的四个专业之一了。大多数报考生是出于好奇心，入殓师不仅仅要去面对死去的人，而且还需要为死者整理仪容。这一门专业需要胆子够大，也需要很好的心理素质，不是一般人能够承受的，尤其是女生。 社会上理解这些学生的人生价值的人，却是少之又少，甚至他们的亲人也概莫能外。
